Ранний (40-50 дней) листовой сорт. Листья сильно гофрированные, светло-зеленые с широкими темно-красными краями. Сочные, нежные, хрустящие, декоративные. Масса растения – 250-300 г. Салат «Лолло Росса» ценится за длительный период использования и устойчивость к цветушности. Место выращивания – пленочные теплицы, открытый грунт. Урожайность – 3-4 кг/м2. Для получения свежей зелени семена можно высевать каждые 10-15 дней.