Знаменитый и популярный среднеспелый (110-120 дней) сорт сибирской селекции. Растение индетерминантное (1,5 м). Плоды ребристые, плоскоокруглые, многокамерные, розово-красные, плотные, сочные, сладкие, очень вкусные, 250-300  г (некоторые плоды достигают 800 г). Томат «Сахарный бизон» отличается высокой урожайностью. Предназначен для консервирования, переработки, свежего потребления. Место выращивания (рекомендуемое) – открытый грунт, пленочные теплицы.